Свинина в сливочном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
ВКУСНЯТИНА!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина700шт.
- сливки 35-38%200шт.
- сметана2г
- чеснок3зубчик
- шампиньоны250шт.
- соль1щепотка
- горчица1ст. л.
- масло растительноепо вкусу
- петрушкапо вкусу
- перец черный1щепотка
- перец душистый горошкомпо вкусу
- перец белый молотыйпо вкусу
- розмарин сушеныйпо вкусу
- имбирь молотыйпо вкусу
- тимьян сушеныйпо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- сахарпо вкусу
- куркумапо вкусу
- паприка молотаяпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки4209г4676.67% от дневной нормы
- Жиры10566г13207.50% от дневной нормы
- Углеводы695г231.67% от дневной нормы
- Калории114794кКал4783.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Мясо нарезать ломтиками толщиной 2 см. и слегка отбить. Лук нарезать кружочками. Грибы разрезать на 4 части. Слив ки смешать со сметаной, добавить пропущенный через пресс чеснок, 2 ч.л. мелко нарезанной зелени, посолить, поперчить.
- Шаг 2Все специи смешать так: перцы горошком растолочь в ступке в одинаковой пропорции так чтобы вышло пол чайной ложки. всех остальных специй кроме розмарина взять по 1\3 ч.л., а розмарина 1 ч.л. все смешать, добавить горчицу и тщательно перемешать. .Натереть этой смесью кусочки мяса и оставить на пол часа.
- Шаг 3
Протвень смазать маслом. Выложить кружочки лука. Сверху выложить кусочки мяса также посолить, потом грибы, еще посолить. Полить все сливочным соусом. Поставить в предварительно разогретую духовку на 25 мин. накрыв фольгой. Потом посыпать тертым сыром и постовить еще на 10 мин в духовку.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
5 способов "вдохнуть" новую жизнь в интерьер кухни без полной замены шкафов: бюджет не пострадает, а настроение до небес — трендовые решения 2026 года
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Комментарии
2А шаги местами не перепутаны? А то как-то тяжело будет отбивать мясо, которое уже в духовке запекается.
Очень вкусная мягкая свинина. И шампиньоны получаются сочными, вкусными. Спасибо за рецепт