Драники с сельдереем
Описание рецепта
Всегда жарим драники с луком, на этот раз ароматный сельдерей добавила. Очень гармоничное сочетание и вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель900г
- сельдерей корень160г
- лук красный3шт.
- лук репчатый1головка
- манная крупа5ст. л.
- приправа для картофеля1ч. л.
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- куркума0.3ч. л.
- капуста морская сушеная0.1ст. л.
- укроп сушеный1ч. л.
- чеснок сушеный0.5ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- Дополнительно
- растительное масло для жарки0.3стакан
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории197кКал8.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить, очистить овощи.
- Шаг 2
Буду перетирать в электромясорубке, поэтому нарезала на удобные куски.
- Шаг 3
Перетереть все вместе. Иногда делаю и через более крупную насадку. Отжать лишний сок.
- Шаг 4
Добавить специи.
- Шаг 5
Всыпать манку или сухари. Количество зависит от сорта картофеля.
- Шаг 6
Жарим на сковороде с толстым дном.
- Шаг 7
Готовые перенести на салфетку.
- Шаг 8
Жарим дальше.
- Шаг 9
Получается такое большое блюдо драников, 30 штук.
- Шаг 10
В пост подаем просто так, не в пост — со сметаной.
- Шаг 11
Мои драники небольшие, так удобнее переворачивать.
- Шаг 12
Отличная ссобойка, перекус, завтрак.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
В холодильнике не оказалось ничего мясного, но я не растерялась: приготовила на ужин французское гратен дофинуа — все обалдели
Узнала у шеф-повара Улыбиной-Бай, что самое важное в приготовлении пастромы: теперь готовлю деликатес дома
Комментарии
2Очень интересный рецепт. А сушеная морская капуста это типа чипсов нори? Или в каком виде?
Интересне сочетание 😊