Кофейное овсяное печенье

Кофейное овсяное печенье

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Мне захотелось к кофе не просто овсяного печенья, а со вкусом кофе. Начала сочинять, и вот что получилось: мягкое, рыхлое, а главное, с ароматом кофе. Мне кажется, что именно сочетание сваренного зернового кофе с хорошим растворимым дало такой яркий кофейный вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории409кКал
    17.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Овсяные хлопья измельчить в блендере и смешать с мукой, солью, содой (мерная чайная ложка) и растворимым кофе. Если не хотите, чтобы вам в готовом изделии попадались кофейные гранулы, можно растворить их в свежесваренном кофе, которым вы зальете клюкву. Вместо клюквы можно взять изюм или вишню.
    Овсяные хлопья измельчить в блендере и смешать с мукой, солью, содой (мерная чайная ложка) и растворимым кофе. Если не хотите, чтобы вам в готовом изделии попадались кофейные гранулы, можно растворить их в свежесваренном кофе, которым вы зальете клюкву. Вместо клюквы можно взять изюм или вишню.
  • Шаг 2 Мягкое сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу, затем, продолжая взбивать, по одному введите яйца.
    Мягкое сливочное масло взбить с сахаром в пышную массу, затем, продолжая взбивать, по одному введите яйца.
  • Шаг 3 Соедините сухие ингредиенты с яично-масляной смесью, добавьте набухшую клюкву вместе с остатками невпитавшегося кофе и хорошо перемешайте ложкой.
    Соедините сухие ингредиенты с яично-масляной смесью, добавьте набухшую клюкву вместе с остатками невпитавшегося кофе и хорошо перемешайте ложкой.
  • Шаг 4 Поместите тесто в холодильник минимум на 1 час.
    Поместите тесто в холодильник минимум на 1 час.
  • Шаг 5 С помощью мерной столовой ложки, смоченной в воде, выложите тесто на противень.
    С помощью мерной столовой ложки, смоченной в воде, выложите тесто на противень.
  • Шаг 6 Выпекайте 15–20 минут при 160–170°C. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье должно стать красивого цвета, но не пересушите, чтобы оно осталось мягким внутри.
    Выпекайте 15–20 минут при 160–170°C. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье должно стать красивого цвета, но не пересушите, чтобы оно осталось мягким внутри.
  • Шаг 7 Я, честно говоря, даже не ожидала, что оно получится таким нежным.
    Я, честно говоря, даже не ожидала, что оно получится таким нежным.
Оценить53
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий