Клафути с черносливом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чернослив без косточек350г
- яйца куриные4шт.
- пшеничная мука75г
- сахарная пудра75г
- молоко225мл
- сливки 33%225мл
- коньяк30мл
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории677кКал28.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Чернослив замочить в коньяке на 20 минут.
- Шаг 2
Сливки взбить миксером в крепкую пену (осторожно, не перебить!).
- Шаг 3
Яйца взбивать с сахарной пудрой до увеличения в объеме в два раза.
- Шаг 4
Не переставая взбивать, влить молоко, добавить просеянную муку, ввести взбитые сливки.
- Шаг 5
Широкую форму выстелить бумагой для выпечки, смазать ее маслом.
- Шаг 6
Чернослив слегка отжать и разложить на бумаге в один слой. Сверху равномерно вылить тесто.
- Шаг 7
Выпекать пирог в разогретой духовке 25–30 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Не переносите запах рыбы? Попробуйте эти 6 лайфхаков от шеф-повара Малаховского — не узнаете блюдо
Осознанная еда по звездам: что готовить в марте, чтобы привлечь любовь и энергию
Комментарии
10👏🏻
Отличное клафути! Делала и с черносливом, и с мороженой вишней - вкусно и так, и так. Омлетом немного отдаёт в тёплом виде (как и многие другие виды десертов, где есть яйца), но в холодном это не так чувствуется. А чернослив, вымоченный в коньяке, приобретает более объёмный и многогранный вкус.
Пирог этот мы не совсем поняли - непривычно в плане вкуса, а вот коньяк, в котором чернослив замачивался, муж очень одобрил и сказал, что ещё пекла =D
Нравится, очень вкусно, немножко напоминает омлет
Очень вкусно, нежно, бесподобно!