Новые рецепты
комментируемые рецепты
Варвара2 часа и 36 минут назад
Глядя на фото, я подумала, что кексик небольшой. Удвоила количество, сейчас смотрю и думаю: "Ничего себе, какой здоровый!" 😂
Но качества получился хорошего, и, конечно, вкусный ) Единственное, в следующий раз, наверное, увеличу количество цедры - 4 ст.л. мне оказалось маловато )))
Спасибо за рецепт!
Апельсиновый кекс в шоколадной глазури
Оксана Чуб3 часа и 14 минут назад
Даша, отличный первый рецепт 👍, удачи в кулинарной битве 💐
Индонезийский кисло-сладкий салат
Оксана Чуб3 часа и 15 минут назад
Удачи в битве Олечка! 👏
Русская картошка
Филе страуса в соусе «наартжи»
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
* Вместо филе можно взять стейк, но в таком случае следует жарить мясо не в духовке, а на сковороде или в гриле.
Пищевая ценность порции
218
кКалл
9%
| Белки | 29 г |
| Жиры | 9 г |
| Углеводы | 3 г |
% от дневной нормы
7 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 6 мл |
| 1 г |
| 15 мл |
| 30 мл |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/4
Натрите мясо страуса порошком говяжьего бульона и положите в неглубокую посуду.
На весь экран
шаг 2/4
Смешайте апельсиновый сок и цедру, херес, мед и черный перец. Полейте филе и маринуйте как минимум 1 час. Разогрейте духовку до температуры 200 °С.
На весь экран
шаг 3/4
Вылейте оливковое масло в сковороду для жаренья в духовке и нагревайте минуту-две. Выньте филе из маринада и положите в горячее масло. Жарьте в духовке около 5 минут.
На весь экран
шаг 4/4
Полейте маринадом. Добавьте дольки наартжи и жарьте еще 10 минут или до готовности.
4.5
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Соглашусь, страус-это уже круто)))5
Да... Страус - это уже круто, а уж наартжи...
А что такое Наартжи??
naartjie - маленькие цитрусовые с твердой кожей и сегментами. Вкус является острым и соединение лимона и оранжевым. Мандарины намного больше, их кожа свободна, сегменты ломаются легко, и фрукты более сладки чем naartjie. Это я нашла в Википедии.
))) спасибо!!
ну, вообще, произноситься слово должно " наачье", т.к. голландское происхожнение :)
Это к автору рецепта. Но я слово "наартжи", действительно не нашла.
Ну уж простите 😀
:) eto ne tak vazhno, ya ih svezhimi, po-moemu, dazhe ne derzhala v rukah nikogda
Извините за столь поздний ответ, давно здесь не появлялась. Рецепт нашла в африканской кулинарной книге, переводила сама, т.к. я не филолог могла ошибиться. Но девочки меня исправили, спасибо им большое. Я этот ингредиент заменяю любым цитрусом который есть под рукой.