Виноград без сахара на зиму

21 июля 2023

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Сладость спелого винограда так и хочется сохранить на зиму. Ягоды можно будет добавлять в десерты, салаты («Тиффани» или вальдорфский) или есть просто так. Чтобы сохранить виноград без сахара на зиму, нужно добавить в заготовки немного лимонной кислоты. Предлагаем простой рецепт, который может стать хитом ваших летних заготовок.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы84г
28.00% от дневной нормы
Калории325кКал
13.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Несколько раз тщательно промойте виноград. Оторвите все хвостики. Заполните банки ягодами. Для 1 банки объемом 1 л понадобится 500–600 г винограда.
Шаг 2
Залейте ягоды кипятком, накройте крышками, оставьте на 15 минут.
Шаг 3
Слейте жидкость в кастрюлю. Сделать это легко помогут специальные пластиковые крышки с отверстиями. Доведите до кипения.
Шаг 4
Положите в каждую банку (объемом 1 л) 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Залейте кипящей водой. Закройте крышками. Встряхните банки и поставьте вверх дном. Накройте одеялом до полного остывания.
Шаг 5
Храните виноград без сахара в холодном месте в течение года.
Пусть ваши заготовки на зиму радуют всю семью, а рецепты вы всегда сможете найти на нашем сайте.