Курица кисло-сладенькая

Куриные голени помыть, обсушить, посолить и обжарить с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле (не до готовности).

Сложить курицу в форму. Посыпать курицу пропущенным через пресс чесноком.

Готовые овощи выкладываем поверх курицы и ставим в предварительно нагретую духовку до 200 градусов на 40 минут. Получается наивкуснейшая курочка в окружении ароматных овощей. Очень вкусно с рисом.

Подготовить овощи. Морковь порезать соломкой, перец-полукольцами, лук также полукольцами, ананас - кусочками. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от шкурки и порезать крупными кусками. В сковороде разогреть немного растительного масла, заложить морковь, обжаривать в течении 7 -10 минут, далее положить в сковородку лук, помидоры, перец, тушить ещe около 5 -7 минут, в конце добавить помидоры, ананасы, мeд, соевый соус, соль и перец и 1 ст. л. горчицы. Тушим минут десять.