Домашний квас из ревеня

29 июля 2023

Время приготовления 48 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Квас из ревеня, приготовленный в домашних условиях, — удачная альтернатива привычным газированным напиткам. Кисловатый вкус ревеня отлично подходит для приготовления летнего освежающего кваса. Розоватый напиток так красиво смотрится в стеклянном бокале... Скорее накрывайте стол с летними закусками, а звездой вечеринки станет квас из ревеня!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ревень1кг
сахар200г
вода2.5л
дрожжи свежие15г

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы76г
25.33% от дневной нормы
Калории315кКал
13.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Помойте ревень и нарежьте произвольными крупными кусочками.
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле воду, добавьте ревень и варите 2–3 минуты. Выключите огонь и остудите содержимое кастрюли. Процедите, у вас должна получиться полупрозрачная розовая жидкость.
Шаг 3
Добавьте в отвар сахар и дрожжи, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте квас из ревеня бродить в течение суток. Температура должна быть комнатной.
Шаг 4
Процедите квас и перелейте в банку, закройте крышкой (подойдет обычная пластиковая) и отправьте в холодильник на сутки, чтобы остановилось брожение.
Шаг 5
Через день квас из ревеня будет готов. Вот так просто в домашних условиях можно получить вкусный газированный напиток.