Пряная курица со сливами
Описание рецепта
Вместо слив можете брать персики, яблоки, но они должны быть плотными и неразваристыми. Специи берите по своему вкусу, я бы рекомендовала, кроме корицы и бадьяна, добавить немного индийских или любых восточных специй.
В рецепте есть добавка соуса чили от «Махеевъ», в день рождения желаю бренду
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные голени1кг
- сливы4шт.
- чеснок5шт.
- сливочное масло20г
- Соус
- корица1шт.
- бадьян1звездочка
- сольпо вкусу
- специипо вкусу
- соус чили ТМ «Махеевъ»1.5ст. л.
- вино белое50мл
- вода150мл
- паприка сладкая1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории482кКал20.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В толстостенном большом сотейнике растопить сливочное масло и обжарить в нем курицу до золотистого цвета с двух сторон в течение 5 минут. Чеснок очистить, дольки оставить целыми, сливы разрезать пополам, косточку удалить. Если берете яблоко, то его очистить и нарезать на сегменты без косточек.
- Шаг 2
Посыпать курицу паприкой, добавить соус чили ТМ «Махеевъ», корицу, бадьян, специи по выбору, вино и тушить в течение 3–4 минут. Добавить соль, чеснок, влить воду, равномерно перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.
- Шаг 3
Добавить в сотейник к курице сливы и тушить под крышкой еще 5 минут.
- Шаг 4
Подавать с гарниром или салатом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Аэрогриль сильно пахнет пластиком: как подготовить новую технику к первому использованию?
Почему я начала есть бананы каждый день — и как это изменило мою энергию
Постный овсяный пирог без муки и яиц — сочная начинка из халвы и смородины
