Груши, запеченные с шоколадом и кедровыми орехами
Описание рецепта
Это гораздо более легкий десерт, чем торт или пирожное. Груши нужно брать сладкие, но не переспелые. Я их не очищаю, чтобы при запекании не развалились и держали форму, а добавленная в форму вода сделает груши нежнее и сочнее. Подавать можно с шариком мороженого, или жирной сметаной, или йогуртом — все будет очень вкусно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупные груши4шт.
- шоколад черный горький100г
- кедровые орехи40г
- миндальное печенье «Амаретти»4шт.
- сливочное масло70г
- сахар мусковадо1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории227кКал9.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 2
Груши разрезать вдоль пополам, удалить семена и вырезать мякоть, так чтобы остались тонкие стенки. Вынутую мякоть нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 3
Поломанный кусочками шоколад, орехи и сахар выложить в чашу блендера и измельчить все в крошку, затем добавить нарезанную мякоть груши, предварительно размягченное сливочное масло, соль и взбить все в однородную массу.
- Шаг 4
Выложить половинки груш в жаропрочную керамическую форму срезами вверх и наполнить шоколадной массой, влить на дно формы 100 мл горячей воды и запекать в разогретой духовке 30–35 минут.
- Шаг 5
Печенье раскрошить и посыпать запеченные груши.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
