Орешки с карамелью «Вкус детства»

Орешки с карамелью «Вкус детства»

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вкус замечательных орешков, известного песочного печенья, в памяти у многих. Это для многих воспоминание из детства.

Данный рецепт из советской тетрадки, я в нем заменила только соду на разрыхлитель для теста и вместо маргарина использую сливочное масло.

В качестве начинки замечательно подойдет топинг «Мягкая карамель» ТМ «Махеевъ», у продукта отличная текстура и прекрасный вкус!

Поздравляю ТМ «Махеевъ» с 25-летием, с большим и ярким юбилеем!

Уверенности, свежих новых идей, успехов в вашем деле! Удачи!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки15г
    16.67% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы166г
    55.33% от дневной нормы
  • Калории1086кКал
    45.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить продукты. Просеять муку, добавить в нее сразу 1 ч. л. разрыхлителя для теста. Сливочное масло оставить при комнатной температуре, оно должно быть мягким. Яйца комнатной температуры.
    Подготовить продукты. Просеять муку, добавить в нее сразу 1 ч. л. разрыхлителя для теста. Сливочное масло оставить при комнатной температуре, оно должно быть мягким. Яйца комнатной температуры.
  • Шаг 2 Взбить миксером на средней скорости сливочное масло и сахар, щепотку соли, 1 пакетик ванилина до однородности.
    Взбить миксером на средней скорости сливочное масло и сахар, щепотку соли, 1 пакетик ванилина до однородности.
  • Шаг 3 По одному добавлять яйца и вмешивать их миксером.
    По одному добавлять яйца и вмешивать их миксером.
  • Шаг 4 В полученную однородную смесь ввести постепенно муку, частями.
    В полученную однородную смесь ввести постепенно муку, частями.
  • Шаг 5 Муку вмешивать сначала в миске лопаткой. Совет: использовать деревянную лопатку.
    Муку вмешивать сначала в миске лопаткой. Совет: использовать деревянную лопатку.
  • Шаг 6 Затем вмешивать муку на силиконовом коврике или на столе руками. Вмешать всю муку. Совет: слишком долго вымешивать тесто не нужно.
    Затем вмешивать муку на силиконовом коврике или на столе руками. Вмешать всю муку. Совет: слишком долго вымешивать тесто не нужно.
  • Шаг 7 Тесто получается мягкое, эластичное, не должно липнуть к рукам. Скатать в шар.
    Тесто получается мягкое, эластичное, не должно липнуть к рукам. Скатать в шар.
  • Шаг 8 Разделить на 4 части.
    Разделить на 4 части.
  • Шаг 9 Скатать колбаски.
    Скатать колбаски.
  • Шаг 10 Нарезать на маленькие кусочки.
    Нарезать на маленькие кусочки.
  • Шаг 11 Скатать шарики из каждой части. Вес каждого шарика у меня 7–8 г (ориентируйтесь на свой прибор, сколько теста необходимо вам). Я леплю сразу все шарики, они выпекаются очень быстро.
    Скатать шарики из каждой части. Вес каждого шарика у меня 7–8 г (ориентируйтесь на свой прибор, сколько теста необходимо вам). Я леплю сразу все шарики, они выпекаются очень быстро.
  • Шаг 12 Я пеку в мультипекаре, панель «Орешки». Разогреть мультипекарь или орешницу.
    Я пеку в мультипекаре, панель «Орешки». Разогреть мультипекарь или орешницу.
  • Шаг 13 Раскладываем шарики по формам. Выпекаем до золотистого цвета (у меня около 2,5 минут).
    Раскладываем шарики по формам. Выпекаем до золотистого цвета (у меня около 2,5 минут).
  • Шаг 14 Выпекаем все скорлупки. Перекладываем в миску, остужаем. Совет: если края у скорлупок получаются неровные (положили много теста), то можно срезать остатки лишние ножницами кухонными. Эти обрезки теста можно добавить в нашу начинку.
    Выпекаем все скорлупки. Перекладываем в миску, остужаем. Совет: если края у скорлупок получаются неровные (положили много теста), то можно срезать остатки лишние ножницами кухонными. Эти обрезки теста можно добавить в нашу начинку.
  • Шаг 15 В скорлупки положить необходимое количество начинки. В качестве начинки я использовала топинг «Мягкая карамель» ТМ «Махеевъ». Выкладываем красиво на блюдо, украшаем по своему вкусу. Я посыпала кокосовой стружкой. Можно по желанию в каждый положить по орешку, тоже будет очень вкусно.
    В скорлупки положить необходимое количество начинки. В качестве начинки я использовала топинг «Мягкая карамель» ТМ «Махеевъ». Выкладываем красиво на блюдо, украшаем по своему вкусу. Я посыпала кокосовой стружкой. Можно по желанию в каждый положить по орешку, тоже будет очень вкусно.
  • Шаг 16 Орешки готовы! Приятного аппетита и чаепития!
    Орешки готовы! Приятного аппетита и чаепития!
Оценить43
0

Автор рецепта

ВикторияВиктория,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий