Сырные вафли с карамелью

Подготовить необходимые для рецепта продукты. Муку взять из расчета столовая ложка с горкой, всего 4 ст. л. Йогурт я брала натуральный. Для данного рецепта я использовала в качестве добавки карамель ТМ «Махеевъ», можно использовать манго протертое либо для несладких вафель добавить в тесто майонез. Совет: йогурт можно заменить кефиром или молоком.

В миске смешать муку и кукурузный крахмал, чтобы получилась однородная смесь.

В отдельной тарелке взбить вилкой яйцо и йогурт до однородной консистенции.

Добавить в тесто натертый на мелкой терке твердый сыр и 1 ст. л. карамели ТМ «Махеевъ» (либо добавку на свой вкус: майонез или манго).

Перемешиваем силиконовой лопаткой. Должно получиться густое тесто. На этом этапе можно добавить дополнительные ингредиенты. Совет: в качестве дополнительных добавок для сладких вафель можно добавить кусочки мелко нарубленных сухофруктов или цукатов, а для соленых вафель можно использовать специи, сушеную либо свежую зелень укропа, базилик, прованские травы, черный перец. Еще раз все тщательно перемешать.

Включить и разогреть с закрытой крышкой вафельницу или мультипекарь, установив панель «Венские вафли». Когда разогреются панели, выкладываем сырное тесто с помощью ложки (я кладу 1 ст. л. с горкой теста).

Выпекать вафли до золотистого цвета. Время выпекания зависит от вашего прибора, у меня уходит на выпекание около 5–6 минут.

Вафли должны быть с красивой румяной корочкой. Из этого количества ингредиентов получается 6 вафель.

Вафли готовы! Подаем на стол, а сверху украшаем топингом «Мягкая карамель» ТМ «Махеевъ». Сладкие добавки отлично сочетаются с сырным вкусом вафель, и понравится данное сочетание любителям изысканных и интересных сочетаний вкусов!

Приятного аппетита!