Творожное печенье с джемом

Творожное печенье с джемом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В меру сладкое, хрустящее, практически слоеное печенье. Тесто нужно раскатывать тонко, чтобы оно хорошо пропеклось. Выпекается такое печенье довольно долго и при умеренной температуре. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы31г
    10.33% от дневной нормы
  • Калории416кКал
    17.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
NS
Natalia Sergeeva

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Муку смешать с солью и сахаром. Творог по желанию размять или пробить блендером. Холодное сливочное масло натереть на терке в муку. Все перетереть руками в масляную крошку и соединить с творогом. Тесто собрать в один шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
    Муку смешать с солью и сахаром. Творог по желанию размять или пробить блендером. Холодное сливочное масло натереть на терке в муку. Все перетереть руками в масляную крошку и соединить с творогом. Тесто собрать в один шар, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час или на ночь.
  • Шаг 2 Включить духовку для разогрева на 160°C. Охлажденное тесто раскатать тонко и нарезать четное количество кружков. Половину смажьте по краю взбитым яйцом, выложите джем.
    Включить духовку для разогрева на 160°C. Охлажденное тесто раскатать тонко и нарезать четное количество кружков. Половину смажьте по краю взбитым яйцом, выложите джем.
  • Шаг 3 Во второй половине сделайте отверстия. Этими кружочками накройте те, что с начинкой, и с помощью вилки скрепите края. Выложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте сверху яйцом и посыпьте измельченными грецкими орехами. У меня получилось 18 шт. и немного обрезков.
    Во второй половине сделайте отверстия. Этими кружочками накройте те, что с начинкой, и с помощью вилки скрепите края. Выложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Смажьте сверху яйцом и посыпьте измельченными грецкими орехами. У меня получилось 18 шт. и немного обрезков.
  • Шаг 4 Выпекать 30 минут. Остывшее печенье по желанию посыпьте сахарной пудрой.
    Выпекать 30 минут. Остывшее печенье по желанию посыпьте сахарной пудрой.
  • Шаг 5 Вот такое слоеное тесто получилось.
    Вот такое слоеное тесто получилось.
Оценить54
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • NS
    Natalia Sergeeva

     Как скатать шар из этой массы муки, масла и творога, у меня все рассыпчатое, не скатывается. Масло растаяло , тогда раскатала.

    • Наталья
      Наталья

       Ох, какая вкусняшка! 🥰😍😌

      Оставить комментарий