Шоколадный кекс

Шоколад нарубить. Я решила поэкспериментировать и смешала черный шоколад с белым. Духовку включить на разогрев до 200°C. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром 5–7 минут. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.

Смешать муку с какао и разрыхлителем.

Просеять сухие ингредиенты к масляной смеси и перемешать.

Если используете прямоугольную форму, выстелите ее пекарской бумагой, чтобы проще было извлекать кекс. Выложите тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку. Температуру убавьте до 160°C и выпекайте 45 минут.

Извлеките из формы и дайте полностью остыть. Вот такая у него получилась структура.

Приятного аппетита!