Гренки к новогоднему столу
Описание рецепта
Как известно, кот любит одинаково и рыбу, и мясо.Предлагаю рецепт гренок,которые я обычно делаю на закуску почти на все праздники.Калорийно-но это же Новый год!
Слово редактора
Гренки — отличная закуска для праздничного стола, и этот вариант с курицей и сёмгой не оставит гостей равнодушными. Обжаривание багета придаёт хрустящую текстуру, а начинка с копчёной рыбой и сыром делает закуску насыщенной и ароматной. Подавайте гренки как дополнение к основным блюдам или как самостоятельную закуску — они отлично подойдут для новогоднего стола. Можно экспериментировать с начинками: добавить оливки, томаты или другие виды сыра, чтобы разнообразить вкус.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- багет1шт.
- куриные грудки1шт.
- семга копченая200г
- яйцо2шт.
- сыр твердый125г
- майонез1упаковка
- чеснок3зубчик
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки182г202.22% от дневной нормы
- Жиры350г437.50% от дневной нормы
- Углеводы152г50.67% от дневной нормы
- Калории4470кКал186.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ломтики багета обжарить на смеси масла на не очень сильном огне и положить на салфетку и прикрыть сверху крышкой,чтобы они слегка отмякли.приготовить смесь из майонеза,чеснока и мелко порезанного укропа.обильно намазать все готовые гренки.а теперь разделить гренки на две части.на одни укладываем порезанную мелко отварную куриную грудку,чайную ложечку смеси из майонеза и посыпаем тертым в мелкую стружку сыром. на другую часть гренок намазываем икорное масло и выкладываем мелко порезанную семгу и посыпаем тертым на мелкую стружку яйцом. гренки укладываем на листики салата и посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью.приятного аппетита!
Слово редактора
При обжаривании гренок следите, чтобы они не подгорели — должна появиться лёгкая золотистая корочка. Используйте антипригарную сковороду, чтобы багет не прилипал. Для более мягкого вкуса можно добавить в смесь масла немного сливочного.
На заметку
Гренки лучше подавать сразу после приготовления — так они будут хрустящими. Если нужно приготовить заранее, намажьте их соусом и храните в холодильнике до 12 часов, а перед подачей слегка разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. К гренкам отлично подойдут лёгкие салаты или свежие овощи.