Ягодные кексы на йогурте
Описание рецепта
Голубику можно взять замороженную и предварительно дать ей оттаять.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука150г
- голубика2горсть
- малина2горсть
- лимоны1шт.
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло60г
- сахар60г
- черничный йогурт60мл
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
- Для глазури
- сахарная пудра1ст. л.
- протертая малина1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории263кКал10.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Натереть на мелкой терке 1 ст. ложку лимонной цедры.
- Шаг 3
Сахар всыпать в стакан для взбивания, добавить предварительно размягченное сливочное масло и взбить все блендером с насадкой-венчиком, затем добавить яйцо и взбить до однородного состояния.
- Шаг 4
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
- Шаг 5
К йогурту влить ванильный экстракт, добавить лимонную цедру, взбитое масло с сахаром и все перемешать, затем всыпать муку с разрыхлителем, по 2 горсти голубики и малины и вымешать тесто.
- Шаг 6
Разложить тесто в силиконовые формы для кексов и выпекать в разогретой духовке 25–30 мин.
- Шаг 7
Приготовить глазурь: сахарную пудру растереть с малиной.
- Шаг 8
Готовые кексы покрыть малиновой глазурью и украсить оставшимися ягодами.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не знала, что сделать из вчерашнего пюре, а потом придумала налепить котлет: домашние набросились, как будто едят первый раз в жизни
Главный маркер хорошего метаболизма назвали эндокринологи
Этим салатом встречаю весну — селедочка, картошка и редиска: исчезает со стола первым
