Этот голландский соус чем-то напоминает майонез, но готовится на сливочном масле. В голландез можно добавить больше лимонного сока и соли по вашему вкусу. Яйца варите до той степени, которая вам

Юлия Высоцкая

11 декабря 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Панино с ветчиной и помидорами

В разных регионах Италии это называется по-разному, но смысл вот в чем: кусок хлеба или плоскую лепешку разрезают так, чтобы получился карман, и внутрь кладут начинку, при этом лучше, чтобы хлеба было

Юлия Высоцкая

08 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с чечевицей, фетой и цукини

Вместо цукини можно взять кабачок.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброды с курицей, моцареллой и красным песто

Домашний соус песто можно хранить в холодильнике в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой 3–5 дней. Если не собираетесь на важную встречу, натрите обжаренный под грилем хлеб чесноком.

Юлия Высоцкая

11 ноября 2015

Брускетты с ростбифом и печеным перцем

Микромир

12 января 2024

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие наборы можно в продуктовых магазинах сети «Магнит» в отделе фрукты/овощи.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

372

кКал

15%

Белки

21 г

Жиры

23 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

5 %

4 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

говядина

говядина с жировыми прослойками

Ингредиент

У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества.

узнать больше

350 г

чиабатта

длинная чиабатта

Ингредиент

Итальянский хлеб чиабатта делается из пшеничной муки, дрожжей и оливкового масла, хотя тесто для чиабатты можно готовить и без дрожжей — на пшеничной закваске.

узнать больше

½ шт.

перец болгарский

перец болгарский (красный, желтый, зеленый)

Ингредиент

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

узнать больше

1 шт.

творожный сыр

Ингредиент

Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.

узнать больше

50 г

оливковое масло рафинированное

оливковое масло

Ингредиент

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

узнать больше

2 ст. л.

микрозелень руколы «Микромир»

Ингредиент

Микрозелень — это молодые побеги растений, они небольшого размера (5–7 см). Ими украшают блюда и применяют в качестве витаминной добавки. Микрозелень выращивают в домашних условиях или покупают уже в готовом виде, срок годности этого продукта небольшой — срезанную зелень лучше употреблять сразу или хранить в холодильнике до двух дней.

узнать больше

1 горсть

соль крупного помола

по вкусу

перец черный свежемолотый

по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

На весь экран

# шаг 2/12

Болгарский перец отправьте в духовку, разогретую до 180°С, на 40 минут.

На весь экран

# шаг 3/12

Говядину посолите, поперчите, натрите маслом.

На весь экран

# шаг 4/12

Обжарьте мясо на сковороде со всех сторон, затем отправьте в духовку на 15 минут при 180°С.

На весь экран

# шаг 5/12

Оливки измельчите и смешайте с творожным сыром. По желанию можно добавить немного соли и перца.

На весь экран

# шаг 6/12

Остывший перец очистите от кожи и семян, нарежьте соломкой.

На весь экран

# шаг 7/12

Ростбиф нарежьте на тонкие слайсы.

На весь экран

# шаг 8/12

Чиабатту нарежьте на ломтики толщиной 1,5 см.

На весь экран

# шаг 9/12

Сбрызните хлеб оливковым маслом и подсушите на сковороде.

На весь экран

# шаг 10/12

Смажьте ломтики творожным сыром с оливками. Положите 1–2 слайса ростбифа и соломку из печеного перца.

На весь экран

# шаг 11/12

Украсьте микрозеленью руколы «Микромир».

На весь экран

# шаг 12/12

Брускетты с ростбифом и печеным перцем готовы. Приятного аппетита!

Реклама. ООО «ЦВЕТОЧКА-РИТЕЙЛ».

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горячие бутерброды с луком

Никогда не думала, что эти простейшие бутерброды окажутся настолько вкусными! Несмотря на наличие лука, дети и взрослые уплетали их за обе щеки. Отличный вариант для завтрака или просто для закуски!