Крем-суп из печеного перца

Крем-суп из печеного перца

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Микрозелень MicroWorld легко вырастить дома на подоконнике. Наборы включают все необходимое: упаковку семян, минераловатный субстрат, контейнер для проращивания, наклейку с названием культуры и инструкцию. Приобрести такие наборы можно в продуктовых магазинах сети «Магнит» в отделе фрукты/овощи.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки17г
    18.89% от дневной нормы
  • Жиры12г
    15.00% от дневной нормы
  • Углеводы21г
    7.00% от дневной нормы
  • Калории250кКал
    10.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Шаг 2 Перцы смажьте оливковым маслом, проткните вилкой и выложите на застеленный противень. Зубчики чеснока заверните в фольгу и положите рядом с перцами. Запекайте в духовке при 200°С в течение 25 минут.
    Перцы смажьте оливковым маслом, проткните вилкой и выложите на застеленный противень. Зубчики чеснока заверните в фольгу и положите рядом с перцами. Запекайте в духовке при 200°С в течение 25 минут.
  • Шаг 3 Достаньте овощи из духовки, дайте им остыть и очистите. Нарежьте перец на брусочки. Лук порубите тонкой соломкой.
    Достаньте овощи из духовки, дайте им остыть и очистите. Нарежьте перец на брусочки. Лук порубите тонкой соломкой.
  • Шаг 4 Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном в течение 5–7 минут до мягкости.
    Обжарьте лук в кастрюле с толстым дном в течение 5–7 минут до мягкости.
  • Шаг 5 Выложите к нему запеченные овощи и влейте бульон (если его нет, можно использовать воду). Посолите и добавьте молотый перец. Когда суп закипит, варите его еще 15 минут.
    Выложите к нему запеченные овощи и влейте бульон (если его нет, можно использовать воду). Посолите и добавьте молотый перец. Когда суп закипит, варите его еще 15 минут.
  • Шаг 6 С помощью блендера пюрируйте суп до однородности.
    С помощью блендера пюрируйте суп до однородности.
  • Шаг 7 Влейте сливки и доведите до кипения.
    Влейте сливки и доведите до кипения.
  • Шаг 8 Украсьте блюдо свежей микрозеленью кресс-салата «Микромир».
    Украсьте блюдо свежей микрозеленью кресс-салата «Микромир».
  • Шаг 9 Крем-суп из печеного перца готов. Приятного аппетита!
    Крем-суп из печеного перца готов. Приятного аппетита!

Реклама ООО «ЦВЕТОЧКА-РИТЕЙЛ».

Оценить51
0

Автор рецепта

МикромирМикромир,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Классный супчик!👌 Помимо зелени, при подаче, еще и сыр-фета мелкими кубиками тоже очень в тему!😉

    • 1

Оставить комментарий