Особенности рецепта: Домашняя шоколадная арахисовая паста за 20 минут

🟢 Быстро 🔥 334 ккал 🟡 20 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор REDMOND.

Домашняя шоколадная арахисовая паста за 20 минут

11 июля 2026

Время приготовления 20 мин

Описание рецепта

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

Слово редактора

Шоколадная арахисовая паста из пяти ингредиентов — альтернатива магазинным пастам без лишних добавок. В составе: жареный арахис, какао-порошок, мёд, растительное масло и соль. Текстура получается гладкой и густой. Подходит для намазывания на тосты, добавления в овсянку или как начинка для выпечки. Готовится без специального оборудования — справится обычный блендер.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры26г
32.50% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории334кКал
13.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Арахис выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут.
Следите, чтобы арахис не подгорел: орехи должны стать золотистыми, но не тёмными.
Шаг 2
Очистить обжаренные плоды от шелухи.
Шелуха снимается легче, если потереть горячие орехи между ладонями или в полотенце.
Шаг 3
Переложить арахис в чашу блендера, влить растительное масло и измельчить до гладкой консистенции.
Чем дольше взбиваете, тем более гладкой получается паста — начните с 1–2 минут, оцените текстуру и при желании продолжайте.
Шаг 4
Добавить щепотку соли, мёд и какао-порошок, снова взбить.
Количество мёда и какао можно скорректировать под свой вкус: больше какао — насыщеннее шоколадный вкус, больше мёда — слаще.
Шаг 5
Попробовать на вкус и при необходимости добавить ещё соли.
Если паста кажется слишком густой, добавьте ещё немного растительного масла.
Шаг 6
Готовую пасту переложить в банку с плотно закрывающейся крышкой.
Используйте банку объёмом около 300–400 мл с герметичной крышкой.
Шаг 7
Храните продукт в холодильнике.

На заметку

Храните пасту в холодильнике до двух недель. Перед подачей дайте постоять при комнатной температуре несколько минут — она станет мягче. Готовый рецепт хорошо масштабируется: удваивайте порцию, если делаете в запас. Результат можно сфотографировать сразу после приготовления — паста красиво тянется и выглядит эффектно на срезе тоста.

Реклама ООО «ИЛОТ».

Оценить52

REDMOND