+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат с артишоками

Салат с артишоками
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

100 г водяного кресса или руколы
2 артишока
1 ст. л. лимонного сока
100 г вяленых томатов
75 г оливок
масло оливковое 4 ст.л.
винный уксус 2 ст. л.
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
У артишоков отрезать стебель и снять 4–5 слоев верхних темно-зеленых листьев.
На весь экран
шаг 2
Острым ножом отрезать сверху примерно 2–2,5 см. Подготовленные артишоки тщательно промыть.
На весь экран
шаг 3
Смешать масло с уксусом, добавить рассол от томатов. Посолить по вкусу. Выложить в салатницу листья кресса, артишоки, оливки и томаты. Полить заправкой.
На весь экран
шаг 4
В большой кастрюле вскипятить воду с лимонным соком. Положить артишоки основанием вниз, снова довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума, накрыть и готовить 35 мин. Слить воду, артишоки остудить. Разрезать каждый на 4 части.
На весь экран
шаг 5
Листья салата промыть и обсушить. Томаты достать из банки. Рассол сохранить.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
02.04.2011 16:34:39

http://www.gastronom.ru/recipe/4991.aspx

MorkVa
MorkVa
21.06.2011 14:29:47
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Круто, Но фото с моего ресторана))))

Lyudmilae
Lyudmilae
02.12.2010 20:19:21

Салат прекрасный! Жаль только, что артишоки нам недоступны. Те, что у нас продаются, далеки от совершенства.