Крылышки в соевом соусе с медом и томатной пастой

Крылышки в соевом соусе с медом и томатной пастой

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Томатная паста с соевым соусом в этом рецепте творят чудеса — такие крылышки хороши не только с пылу-жару, а даже когда они совсем остынут.

Слово редактора

Крылышки в медово-соевом соусе — популярное блюдо, которое сочетает в себе сладость и умами. Соевый соус придаёт куриному мясу глубину вкуса, а мёд — лёгкую карамельную нотку. Такая закуска отлично подойдёт для дружеской встречи или семейного ужина. Можно подавать с различными гарнирами — отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Для более яркого аромата перед подачей посыпьте готовые крылышки мелко нарезанной зеленью.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки50г
    55.56% от дневной нормы
  • Жиры39г
    48.75% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории599кКал
    24.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Духовку предварительно разогреть до 190°С.
    Прогревайте духовку до 190 °С не менее 10 минут — так температура стабилизируется, и крылья запекутся равномерно.
  • Шаг 2 Куриные крылья выложить в глубокую миску, добавить мед, соевый соус, оливковое масло, горчицу, томатную пасту, паприку и перец чили, все посолить и перемешать.
    Куриные крылья выложить в глубокую миску, добавить мед, соевый соус, оливковое масло, горчицу, томатную пасту, паприку и перец чили, все посолить и перемешать.
    Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или имбиря. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо распределены по крыльям.
  • Шаг 3 Небольшую глубокую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить крылья вместе с соусом.
    Небольшую глубокую форму выстелить бумагой для выпечки, выложить крылья вместе с соусом.
    Используйте качественную бумагу для выпечки, которая не прилипает и не рвётся при высокой температуре.
  • Шаг 4 Запекать курицу в разогретой духовке 30–35 минут.
    Запекать курицу в разогретой духовке 30–35 минут.
    Готовность крылышек можно определить по золотистой корочке и аромату жареного мяса. Если хотите более хрустящую корочку, можно в последние 5 минут увеличить температуру до 220 °С.
  • Шаг 5 Листья мяты и базилика порвать руками и посыпать готовые крылышки.
    Листья мяты и базилика порвать руками и посыпать готовые крылышки.
    Свежие травы добавят блюду яркости и аромата. Если нет мяты и базилика, можно использовать другие ароматные травы, например, розмарин или тимьян.

На заметку

Готовые крылышки можно подавать как горячими, так и охлаждёнными — соус хорошо сохраняет вкус. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Разогревайте в духовке при 200 °C 5–7 минут, не используйте микроволновку, чтобы сохранить хрустящую корочку. К крылышкам отлично подойдут свежие овощи или лёгкий салат с лимонной заправкой.
Оценить51
0

Оставить комментарий