Творожный пирог

Творожный пирог

Время приготовления 50 мин
Ингредиенты
Фотоотчеты пользователей
Шаги рецепта
Автор рецепта
Похожие рецепты
Комментарии

Слово редактора

Творожный пирог — отличное решение для семейного чаепития! Он порадует вас нежной текстурой и приятным вкусом. В рецепте используется зернистый творог, который придаёт выпечке особую изюминку. Вы можете экспериментировать с начинкой: вместо черешни добавить ягоды по сезону — малину, клубнику или смородину. Пирог прекрасно подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного. Подавайте его с чашечкой ароматного чая или кофе.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы108г
    36.00% от дневной нормы
  • Калории776кКал
    32.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Отзывы пользователей по рецепту

Добавить отзыв
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&
152🔥
пользователя каждый день изучают этот рецепт

Поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим

Добавить отзыв

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца с сахаром взбить миксером добела. Добавить масло и творог. Продолжить взбивать. Добавить соль, ванилин, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать все силиконовой лопаткой. Тесто получается довольно густое.
    Яйца с сахаром взбить миксером добела. Добавить масло и творог. Продолжить взбивать. Добавить соль, ванилин, просеянную муку, разрыхлитель. Перемешать все силиконовой лопаткой. Тесто получается довольно густое.
    При взбивании яиц с сахаром убедитесь, что они комнатной температуры — так масса получится более пышной. Творог лучше предварительно протереть через сито, чтобы текстура пирога была более однородной.
  • Шаг 2 В форму 40 x 25 см выложить пекарскую бумагу. Перелить тесто. Черешню/вишню/клубнику — выбирайте любую ягоду по своему вкусу. У меня черешня. Очистить от косточек, положить сверху на тесто. Выпекать в заранее разогретой до 170°C духовке в режиме «верх-низ» без конвекции 45–50 минут.
    В форму 40 x 25 см выложить пекарскую бумагу. Перелить тесто. Черешню/вишню/клубнику — выбирайте любую ягоду по своему вкусу. У меня черешня. Очистить от косточек, положить сверху на тесто. Выпекать в заранее разогретой до 170°C духовке в режиме «верх-низ» без конвекции 45–50 минут.
    Выбирайте форму с высокими бортами, чтобы тесто не растеклось. Ягоды можно слегка присыпать сахаром — они дадут немного сока и добавят сочности пирогу. Следите, чтобы поверхность пирога равномерно зарумянилась.
  • Шаг 3 Готовность проверяем шпажкой. Готовый пирог выложить на решетку. Дождаться полного остывания. В жару хранить в холодильнике.
    Готовность проверяем шпажкой. Готовый пирог выложить на решетку. Дождаться полного остывания. В жару хранить в холодильнике.
    Шпажка должна выходить сухой и без налипшего теста. Остывание на решётке поможет избежать «отсыревания» дна пирога.

На заметку

Готовый творожный пирог лучше всего подавать слегка остывшим — так лучше чувствуется вкус творога и ягод. Пирог можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для более лёгкой текстуры замените часть растительного масла на греческий йогурт в пропорции 1:1.

Уже приготовили?

44
0
Каждый день этот рецепт изучают 54 пользователя — поделитесь результатом, ваш опыт поможет другим
Загрузите фото PNG, JPG до 10 MB

Что готовим

пирог без дрожжей в духовке
творог
ягоды
черешня
простые рецепты на каждый день

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

    Привет! Как приятно видеть знакомых авторов! Интересный вариант пирога. Ни разу не пекла на зерненом твороге.

    • 1
  • Галина
    Галина

    Машенька, здравствуй! Рада видеть тебя на сайте. Отличный летний пирог и форма у меня подходящая! Нужна большая компания для такого красавца!

    Оставить комментарий