Пшеничная каша в мультиварке
Описание рецепта
Подавайте пшеничную кашу горячей, добавив по вкусу свежие ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты или варенье. Помимо сладкого варианта можно сделать и соленое угощение. В таком случае сократите количество сахара вдвое, а воду замените бульоном, куриным или овощным.
Слово редактора
Пшеничная каша — классическое блюдо, которое отлично подойдёт как для завтрака, так и для лёгкого ужина. В мультиварке она получается особенно нежной и однородной благодаря равномерному нагреву. Попробуйте добавить в кашу немного корицы или ванильного сахара — получится ароматный и уютный десерт. А в солёном варианте с бульоном и специями каша станет сытным основным блюдом. Это универсальный рецепт, который можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода400мл
- молоко200г
- пшеничная крупа200г
- сливочное масло30г
- сахар1ст. л.
- соль0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории562кКал23.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пшеничную крупу тщательно промойте в нескольких водах, пока жидкость не станет прозрачной. Это уберет лишний крахмал и предотвратит слипание каши
Для лучшего результата можно замочить крупу в воде на 30–40 минут перед промыванием — так каша сварится быстрее и будет более рассыпчатой
- Шаг 2
В чашу мультиварки выложите промытую крупу, влейте воду и молоко, добавьте соль, сахар и сливочное масло.
Сливочное масло можно заменить на растительное, если хотите снизить калорийность блюда. Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы сахар и соль полностью растворились
- Шаг 3
Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Каша» или «Крупа». Установите время приготовления 40 минут.
Если в вашей мультиварке нет режима «Каша» или «Крупа», можно использовать режим «Тушение». Следите за количеством жидкости — каша не должна получиться слишком жидкой или сухой
- Шаг 4
После окончания программы не спешите открывать мультиварку, дайте каше настояться в режиме «Подогрев» еще 10–15 минут.
Режим «Подогрев» поможет каше «дозреть», крупа станет более мягкой и рассыпчатой. Проверьте консистенцию — готовая каша должна быть нежной, но не разварившейся
На заметку
Пшеничную кашу лучше подавать горячей, дополнив свежими ягодами, фруктами, орехами, сухофруктами или вареньем. Для солёного варианта сократите количество сахара вдвое и замените воду бульоном — куриным или овощным. Каша хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере, перед подачей разогрейте в микроволновой печи или на плите.