Салат с сельдью по-восточному
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
ОПИСАНИЕ
Я пробовала этот салат со свежей сельдью — очень вкусно, но если селедка у вас соленая, то лучше вымочить ее в молоке. А маринад замечателен и с сырой рыбой, свининой, курицей или рыбой на гриле. Вместо радиккио можно взять листья любого салата, который вам нравится.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 шт. |
| 150 горстей |
| 1 пучок |
| 2 ч. л. |
| 2 ч. л. |
Для маринада
| 1 пакет |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Селедку почистить, разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
На весь экран
шаг 2
В горчичный порошок влить 2 ст. ложки воды и перемешать.
На весь экран
шаг 3
Мирин и рисовое вино влить в небольшую кастрюлю и хорошенько прогреть.
На весь экран
шаг 4
Приготовить маринад: смешать рисовый уксус, васаби и соевый соус с содержимым пакетика мисо-супа, добавить прогретое вино с мирином и разведенную горчицу.
На весь экран
шаг 5
Опустить кусочки селедки в маринад и оставить на 15−20 минут.
На весь экран
шаг 6
Листья нарезать крупно, лук — тонко наискосок.
На весь экран
шаг 7
Кунжутное семя слегка подсушить на разогретой сковороде.
На весь экран
шаг 8
Выложить листья салата на большое блюдо, присыпать половиной лука, сверху разложить кусочки селедки, сбрызнуть маринадом и растительным маслом, присыпать оставшимся луком и кунжутным семенем.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Маринад-просто находка!Такой салатик не пробовали,на рыбку маринуем и жарим очень часто)
Спасибо)