Трубочки со сгущенкой
Описание рецепта
У моей бабули никогда не было электрического миксера, и она все взбивала вручную, венчик появился уже потом. Количество орехов в креме можно изменить — кладите, сколько душе угодно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука250г
- сливочное масло250г
- яйца куриные5шт.
- сахар200г
- ваниль в стручках1шт.
- Для крема
- молоко сгущенное вареное300г
- грецкие орехи100г
- сливочное масло100г
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории784кКал32.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить 250 г сливочного масла на маленьком огне.
- Шаг 2
Стручок ванили разрезать вдоль пополам и кончиком ножа вырезать зерна.
- Шаг 3
Яйца разбить в глубокую миску, всыпать сахар, зерна ванили и взбить венчиком.
- Шаг 4
Продолжая взбивать, всыпать муку и вымешать, затем тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло, перемешать и дать тесту отдохнуть полчаса.
- Шаг 5
Орехи порубить ножом.
- Шаг 6
Приготовить крем: оставшееся сливочное масло растопить на маленьком огне, тонкой струйкой влить в сгущенку и вымешать венчиком, затем добавить орехи и все перемешать.
- Шаг 7
Разогреть вафельницу, испечь вафли, сразу свернуть их в трубочки и дать остыть.
- Шаг 8
Выложить крем в кондитерский мешок и наполнить трубочки.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
