Капуста белокочанная, маринованная с морковью
Описание рецепта
При подаче салата можно каждый раз разнообразить его вкусовые качества. Например, добавить красный лук, ягоды, маринованные грибы!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Капуста
- капуста белокочанная4шт.
- морковь3шт.
- чеснок5зубчик
- соль2ст. л.
- Маринад
- сахар1.5ст. л.
- вода2стакан
- подсолнечное масло1.5стакан
- яблочный уксус1.5стакан
- лавровый лист3шт.
- перец душистыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории476кКал19.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чистим капусту от плохих листьев.
- Шаг 2
Капусту шинкуем,морковь трем на терке.
- Шаг 3
Смешать овощи и слегка помять.
- Шаг 4
Залить горячим маринадом.
- Шаг 5
Через 2 часа сверху поставить гнет.
- Шаг 6
Через 8 часов капуста готова. Такой же рецепт и со свеклой, можно готовить морковь-свекла-капуста.
- Шаг 7
Готовую капусту разложить по банкам и убрать в прохладное место.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Все слетаются на кухню, когда готовлю эти турецкие лепешки с чесноком: замена хлебу из пекарни
Диетолог Барредо рассказала, почему каши мало подходят для завтрака на каждый день: "Глюкозно-инсулиновые качели"
Белая глазурь для кулича из 3 ингредиентов не течет и не осыпается: доверяю простому рецепту
