Медальоны из индейки, запеченные с сыром и ветчиной
Описание рецепта
Если вам больше нравится расплавленный сыр, выложите его на медальоны поверх ветчины. Ветчина подойдет любая, можно взять какую-нибудь грудинку, бекон или прошутто, главное — определиться, насколько жирным вы хотите получить готовое блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- медальоны из индейки6шт.
- тонко нарезанный маасдам150г
- тонко нарезанная ветчина150г
- яйца куриные1шт.
- шалфей свежий1веточка
- оливковое масло2ст. л.
- сухари панировочные2ст. л.
- мука2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории436кКал18.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На одну тарелку высыпать муку, посолить и поперчить ее, на вторую тарелку — панировочные сухари.
- Шаг 2
Индейку накрыть пищевой пленкой и слегка отбить.
- Шаг 3
Обвалять медальоны в муке, затем обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях.
- Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать мясо до появления румяной корочки с двух сторон.
- Шаг 5
Переложить медальоны в жаропрочную форму, накрыть каждый кусочек ломтиком сыра и ветчины и запекать в разогретой духовке 15–18 минут.
- Шаг 6
Готовую индейку украсить листьями шалфея.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Захотелось сладкого — готовлю яблоко с творогом: десерт за 10 минут "перебивает" тягу к шоколадкам
Любимый кофе долгожителей: стало известно, какую версию напитка предпочитают в "голубых зонах"
Как сахар превратился из роскоши в опасность для здоровья: история сладости и мой любимый рецепт
Комментарии
2Будем пробовать)
Здравствуйте! Вы НГ уже отмечаете вовсю? Похоже на то. У вас шаг 6/6, а он должен быть 4/6. Исправляйте!!!