Бисквитный закусочный рулет

Бисквитный закусочный рулет

Время приготовления 50 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории454кКал
    18.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Шаг 2 Застелите противень пергаментом, сделайте бортики. Разогрейте духовку до 170°C.
    Застелите противень пергаментом, сделайте бортики. Разогрейте духовку до 170°C.
  • Шаг 3 Вымойте и обсушите шпинат. Припустите его на растопленном маргарине. В блендере взбейте шпинат со сливками комнатной температуры.
    Вымойте и обсушите шпинат. Припустите его на растопленном маргарине. В блендере взбейте шпинат со сливками комнатной температуры.
  • Шаг 4 Маргарин «Пышка» растопите и остудите.
    Маргарин «Пышка» растопите и остудите.
  • Шаг 5 Отделите белки от желтков. Белки поместите в миску, добавьте 2 щепотки соли и взбейте до пышной пены. Постепенно введите сахар, продолжая взбивать на высокой мощности миксера до стойких пиков.
    Отделите белки от желтков. Белки поместите в миску, добавьте 2 щепотки соли и взбейте до пышной пены. Постепенно введите сахар, продолжая взбивать на высокой мощности миксера до стойких пиков.
  • Шаг 6 Яичные желтки поместите в другую миску. Взбейте на высокой скорости миксера до пышной светлой массы и аккуратно добавьте шпинат со сливками.
    Яичные желтки поместите в другую миску. Взбейте на высокой скорости миксера до пышной светлой массы и аккуратно добавьте шпинат со сливками.
  • Шаг 7 Вмешайте взбитые белки к желткам с помощью лопатки. Постарайтесь сохранить воздушность массы.
    Вмешайте взбитые белки к желткам с помощью лопатки. Постарайтесь сохранить воздушность массы.
  • Шаг 8 Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску к массе. Аккуратно перемешайте.
    Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску к массе. Аккуратно перемешайте.
  • Шаг 9 Сливки комнатной температуры смешайте с растопленным маргарином «Пышка». Добавьте немного теста и смешайте все венчиком.
    Сливки комнатной температуры смешайте с растопленным маргарином «Пышка». Добавьте немного теста и смешайте все венчиком.
  • Шаг 10 Получившуюся смесь влейте к тесту по краю миски, тщательно перемешайте.
    Получившуюся смесь влейте к тесту по краю миски, тщательно перемешайте.
  • Шаг 11 Бисквитное тесто вылейте на противень и разровняйте лопаткой. Поместите в духовку на второй уровень сверху. Выпекайте бисквит 25 минут до румяного цвета.
    Бисквитное тесто вылейте на противень и разровняйте лопаткой. Поместите в духовку на второй уровень сверху. Выпекайте бисквит 25 минут до румяного цвета.
  • Шаг 12 Готовый бисквит оставьте до полного остывания. Бисквит переверните на пергамент, снимите слой бумаги, на которой он выпекался. Выровняйте его по краям, срезая неровности ножом.
    Готовый бисквит оставьте до полного остывания. Бисквит переверните на пергамент, снимите слой бумаги, на которой он выпекался. Выровняйте его по краям, срезая неровности ножом.
  • Шаг 13 Смажьте бисквит творожным сыром и выложите рыбу.
    Смажьте бисквит творожным сыром и выложите рыбу.
  • Шаг 14 С помощью пергамента сверните рулет, оберните его бумагой для выпечки и поместите в холодильник на 1 час.
    С помощью пергамента сверните рулет, оберните его бумагой для выпечки и поместите в холодильник на 1 час.

Реклама ООО «КРЦ „ЭФКО-Каскад“».

Оценить51
0

Автор рецепта

ПышкаПышка,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий