Салат с курицей и брынзой
Описание рецепта
Слово редактора
Салат с курицей и брынзой — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Сочетание нежной курицы, солоноватой брынзы и адыгейского сыра с сочными овощами делает этот салат не только вкусным, но и полезным. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Заправка майонезом придаёт блюду кремовость, а свежая зелень — аромат и яркость. Попробуйте добавить немного орехов или оливок для дополнительного хруста и вкуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сыр адыгейский150г
- брынза150г
- капуста пекинская10кочан
- яйца куриные3шт.
- огурцы2шт.
- помидоры2шт.
- зеленьпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
1.Куриную грудку отварить и нарезать мелкими кусочками . Помидоры , огурцы , яйцо , сыры нарезать кубиками . Мелко нарезать пекинскую капусту. Заправить майонезом и все перемешать. Добавить соль по вкусу и украсить зеленью.
Чтобы куриная грудка была сочнее, добавьте в воду для варки немного соли и лавровый лист. Для более интересного вкуса можно заменить майонез на смесь йогурта с горчицей и лимонным соком.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, нарезайте овощи и курицу непосредственно перед подачей, а остальные ингредиенты смешайте и храните в холодильнике до 12 часов. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.