Салат с курицей, брынзой и адыгейским сыром
Описание рецепта
Сочетание нежного куриного мяса с двумя видами сыра — брынзой и адыгейским — даёт тот самый интересный вкусовой баланс: солоноватый, мягкий, чуть плотный. Салат получается сытным, но не тяжёлым, и отлично подходит для тех, кто хочет чего-то простого, но с характером.Слово редактора
Салат с курицей и брынзой — отличное решение для лёгкого, но сытного блюда. Сочетание нежной курицы, солоноватой брынзы и адыгейского сыра с сочными овощами делает этот салат не только вкусным, но и полезным. Он прекрасно подойдёт как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Заправка майонезом придаёт блюду кремовость, а свежая зелень — аромат и яркость. Попробуйте добавить немного орехов или оливок для дополнительного хруста и вкуса.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1шт.
- сыр адыгейский150г
- брынза150г
- капуста пекинская10кочан
- яйца куриные3шт.
- огурцы2шт.
- помидоры2шт.
- зеленьпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории237кКал9.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Куриную грудку отварить и нарезать мелкими кусочками.Варить грудку в подсоленной воде 20–25 минут после закипания, чтобы мясо осталось сочным. - Шаг 2Шаг 2Помидоры, огурцы, яйцо, сыры нарезать кубиками.Кубики делать примерно одного размера — около 1 см, так салат будет красивее. Адыгейский сыр и брынзу можно нарезать чуть крупнее овощей — они мягкие и могут размяться.
- Шаг 3Шаг 3Мелко нарезать пекинскую капусту.Использовать только листовую часть капусты, удалив жёсткие прожилки.
- Шаг 4Шаг 4Заправить майонезом и всё перемешать.Вместо майонеза подойдёт сметана или греческий йогурт — будет легче.
- Шаг 5Шаг 5Добавить соль по вкусу и украсить зеленью.Для украшения взять укроп, петрушку или зелёный лук.
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы овощи не потеряли свежесть и хрусткость. Если нужно приготовить заранее, нарезайте овощи и курицу непосредственно перед подачей, а остальные ингредиенты смешайте и храните в холодильнике до 12 часов. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.Оценить57
0
Комментарии
1хороший салатик.5