Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
Онлайн-клуб Юлии ВысоцкойСборник ПП-десертов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 апреля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Пасхальный пирог Симнел

Пасхальный пирог Симнел
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Тесто должно получиться нежным и тягучим, похожим на очень густое блинное. Вяленые вишня и клюква, мне кажется, здесь просто необходимы, а к ним можно добавить сухофрукты, которые у вас есть дома. Вместо коричневого сахара подойдет тот, что вам по вкусу, в любом случае главный здесь — марципан, он превращается в этом пироге в прослойку нежности и счастья! Если у вас нет кулинарной горелки, отправьте пирог с марципаном под гриль, и он начнет таять.

 

Пищевая ценность порции

534
кКал
22%
Белки9 г
Жиры33 г
Углеводы50 г
% от дневной нормы
2 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
90 г
70 г
50 г
1 шт.
3 шт.
120 г
1 шт.
1 шт.
2 горсти
1 горсть
1 горсть
180 г
1 ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
¼ ч. л.
1 щепотка
½ ч. л.
Для украшения
1 горсть
2 веточки
1 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 160°С в режиме «верх-низ».


На весь экран

# шаг 2/10

В глубокой миске перемешать оба вида муки, миндаль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
В глубокой миске перемешать оба вида муки, миндаль, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.


На весь экран

# шаг 3/10

Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке.
Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 4/10

Все сухофрукты перемешать, добавить цедру и залить 50 мл выжатого из апельсина сока.
Все сухофрукты перемешать, добавить цедру и залить 50 мл выжатого из апельсина сока.


На весь экран

# шаг 5/10

Сахар с яйцами взбить миксером в светлую массу, добавить погашенную лимонным соком соду и перемешать.
Сахар с яйцами взбить миксером в светлую массу, добавить погашенную лимонным соком соду и перемешать.


На весь экран

# шаг 6/10

Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить к яйцам 170 мл оливкового масла и всыпать муку со специями, затем добавить замоченные в соке сухофрукты и все вымешать.
Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить к яйцам 170 мл оливкового масла и всыпать муку со специями, затем добавить замоченные в соке сухофрукты и все вымешать.


На весь экран

# шаг 7/10

Дно разъемной формы диаметром 18 см выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся оливковым маслом и равномерно выложить половину теста.
Дно разъемной формы диаметром 18 см выстелить бумагой для выпечки, смазать оставшимся оливковым маслом и равномерно выложить половину теста.


На весь экран

# шаг 8/10

Марципановую массу раскатать в два тонких круга по размеру формы, выложить один на тесто в форме, сверху равномерно распределить оставшееся тесто и выпекать в разогретой духовке час-полтора.
Марципановую массу раскатать в два тонких круга по размеру формы, выложить один на тесто в форме, сверху равномерно распределить оставшееся тесто и выпекать в разогретой духовке час-полтора.


На весь экран

# шаг 9/10

На готовый пирог выложить второй марципановый круг и обжечь кулинарной горелкой.
На готовый пирог выложить второй марципановый круг и обжечь кулинарной горелкой.


На весь экран

# шаг 10/10

Посыпать пирог сахарной пудрой, украсить пасхальными яичками и веточками тимьяна.
Посыпать пирог сахарной пудрой, украсить пасхальными яичками и веточками тимьяна.


поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.