Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами

Время приготовления 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры7г
    8.75% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории256кКал
    10.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Промойте гречневую крупу под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, примерно 2-3 см. Шампиньоны почистите и нарежьте тонкими ломтиками.
  • Шаг 2
    В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку растительного масла и на среднем огне обжаривайте куриное мясо до золотистой корочки 5-7 минут, периодически перемешивая. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте еще 5 минут, пока грибы не станут мягкими и не выпустят сок.
  • Шаг 3
    В кастрюлю всыпьте промытую гречневую крупу, влейте 400 мл воды, добавьте лавровые листики и посолите по вкусу. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите гречку под крышкой 15-20 минут, чтобы вода полностью впиталась и гречка стала мягкой.
  • Шаг 4
    Отваренную гречку добавьте в сковороду с курицей и грибами, поперчите и перемешайте. Прогрейте все на среднем огне 5 минут, чтобы все вкусы соединились.
    Перед подачей уберите лавровые листики и украсьте свежей зеленью по желанию.
Оценить51
0

Автор рецепта

ИОИлона Орлова,автор рецепта

Привет! Я Илона, редактор edimdoma.ru. Обожаю готовить, особенно люблю экспериментировать с блюдами из разных кухонь мира — от итальянской пасты до азиатских супов. Постоянно учусь чему-то новому, пробую необычные ингредиенты и ищу способы сделать рецепты проще, но не менее вкусно. Здесь вы найдете проверенные идеи, полезные советы и вдохновение для кухни. Готовить — это весело, особенно когда есть с кем разделить результат! 😊🍳

Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий