Закрытый пирог "Спанакотиропитта"

Закрытый пирог "Спанакотиропитта"

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки118г
    131.11% от дневной нормы
  • Жиры115г
    143.75% от дневной нормы
  • Углеводы242г
    80.67% от дневной нормы
  • Калории2473кКал
    103.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 2
    Тесто: в муку влеить оливковое (растительное) масло, посолить и, замешивая, постепенно добавите уксус и воду. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и на час уберать в холодильник. Как альтернативу можно использовать готовое слоеное тесто.
  • Шаг 3
    Промойте шпинат, удалите жесткие стебли, нарежьте, посолите. Далее нужно отжать воду и просушить. Так же шпинат можно использовать замороженный. Измельчите лук, петрушку и укроп. Смешайте в миске шпинат, молоко, яйца, лук, сыр, укроп, петрушку, половину оливкового (растительного) масла, специи и все тщательно перемешайте.
  • Шаг 4
    Выпекайте пирог при 200° С, периодически заглядывая в духовку. Через час он будет готов.
  • Шаг 4
    Тонко раскатайте несколько пластов теста (чуть больше противня). Смажьте противень маслом и положите на него несколько слоев (3-4), каждый промазывая оливковым маслом. Выложите начинку и равномерно распределите ее. Затем закройте оставшимися слоями (3-4), каждый смазывая маслом. Края защипните.
Оценить521
0

Автор рецепта

ИринкаИринка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • ирушка
    ирушка

     Ирочка спасибо вам за такие интересные греческие рецепты,за все +55555!

    • Алиса
      Алиса

       Обожаю закрытые пироги! Я так с этим сайтом заметно прибавлю в весе :)))

      • Arinka
        Arinka

         Возьму на заметку! Хочется зимой что-нибудь с зеленью ))

        Оставить комментарий