Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Закрытый пирог "Спанакотиропитта"

Закрытый пирог "Спанакотиропитта"
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Тесто:
- 300 г муки
- 2 ст. л оливкового масла (растительного)
- 3/4 стакана воды
- 1 ст. л уксуса

Для начинки:
- 400 г шпината
- 200 г сыра «фета»
- 50 г зеленого лука
- 200 гр зелени (укроп, петрушка)
- 1/2 стакана оливкового масла (растительного)
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- перец, соль.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тесто: в муку влеить оливковое (растительное) масло, посолить и, замешивая, постепенно добавите уксус и воду. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и на час уберать в холодильник. Как альтернативу можно использовать готовое слоеное тесто.
На весь экран
шаг 2
Промойте шпинат, удалите жесткие стебли, нарежьте, посолите. Далее нужно отжать воду и просушить. Так же шпинат можно использовать замороженный. Измельчите лук, петрушку и укроп. Смешайте в миске шпинат, молоко, яйца, лук, сыр, укроп, петрушку, половину оливкового (растительного) масла, специи и все тщательно перемешайте.
На весь экран
шаг 3
Тонко раскатайте несколько пластов теста (чуть больше противня). Смажьте противень маслом и положите на него несколько слоев (3-4), каждый промазывая оливковым маслом. Выложите начинку и равномерно распределите ее. Затем закройте оставшимися слоями (3-4), каждый смазывая маслом. Края защипните.
На весь экран
шаг 4
Выпекайте пирог при 200° С, периодически заглядывая в духовку. Через час он будет готов.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ирушка
ирушка
07.12.2010 10:51:10

Ирочка спасибо вам за такие интересные греческие рецепты,за все +55555!

Иринка
Иринка
07.12.2010 17:22:07
ирушка,

Так приятно! Постараюсь порадовать вас ещё какой-нибудь страной :)

Алиса
Алиса
06.12.2010 19:23:13

Обожаю закрытые пироги! Я так с этим сайтом заметно прибавлю в весе :)))

Иринка
Иринка
06.12.2010 22:37:41
Алиса ,

Аналогично, Алиса :)

Arinka
Arinka
06.12.2010 17:49:31

Возьму на заметку! Хочется зимой что-нибудь с зеленью ))

Иринка
Иринка
06.12.2010 17:50:40
Arinka,

Если вам хочется зелени, то, я думаю, он вам понравится!