Японский салат с водорослями и кунжутом
Описание рецепта
Легкий, освежающий салат с морскими водорослями, хрустящими огурцами и ароматной кунжутной заправкой. Отлично подойдет как закуска или гарнир к азиатским блюдам.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- готовые водоросли вакаме или чука 100г
- огурцы1шт.
- рисовый уксус1.5ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- кунжутное масло1ч. л.
- сахар1ч. л.
- кунжут белый (обжаренный) 1ч. л.
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории103кКал4.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовьте овощи и водоросли: огурец нарежьте тонкими полукольцами или соломкой.
Готовые водоросли промойте (если указано на упаковке), дайте стечь лишней жидкости. - Шаг 2
Сделайте заправку: смешайте в небольшой миске рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и сахар.
Перемешайте до растворения сахара. - Шаг 3
В глубокой миске соедините водоросли и огурцы.
Полейте заправкой и аккуратно перемешайте. - Шаг 4
Переложите салат в сервировочную тарелку.Посыпьте обжаренным кунжутом. Подавайте сразу или охладите в течение 10–15 минут для более насыщенного вкуса.