Красная рыба в лаваше

Откройте упаковки творожного сыра и размягчите его в миске, чтобы его было легче наносить на лаваш.

Вымойте и обсушите огурцы. Нарежьте их тонкими полосками или кружочками, в зависимости от ваших предпочтений.
 

Промойте укроп под проточной водой и обсушите. Мелко нарежьте, удаляя толстые стебли.
 

Нарежьте слабосоленую нерку тонкими ломтиками.
 

Разложите лист тандырного лаваша на ровной поверхности.
Равномерно нанесите половину творожного сыра на первый лист лаваша, оставляя немного места по краям. Выложите половину нарезанных огурцов поверх слоя сыра. Посыпьте половиной нарезанного укропа. Аккуратно распределите половину ломтиков нерки поверх огурцов и укропа. Сверните лаваш в плотный рулет, начиная с одного края. Следите, чтобы начинка не высыпалась.
Повторите все шаги с оставшимися ингредиентами для второго листа лаваша.
 

Нарежьте каждый рулет на порционные кусочки шириной около 3-4 см. Выложите кусочки на сервировочное блюдо. Украсьте оставшимися веточками укропа.