Весенние лепешки на кефире с зеленью и сыром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Быстрые лепешки на сковороде без дрожжей — с пышным тестом, ароматной зеленью и расплавленным сыром внутри. Готовятся просто, съедаются мгновенно.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы57г19.00% от дневной нормы
- Калории452кКал18.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1В миске смешайте кефир, соль, соду и растительное масло. Перемешайте — сода начнет реагировать.
Постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и чуть липким. Накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут, пока готовите начинку. - Шаг 2В миске смешайте кефир, соль, соду и растительное масло. Перемешайте — сода начнет реагировать.
Постепенно добавляйте просеянную муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и чуть липким. Накройте полотенцем и дайте постоять 10 минут, пока готовите начинку. - Шаг 3Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной около 0,5 см.
В центр выложите немного начинки, защипните края, как хинкали, и аккуратно раскатайте в лепешку. Жарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. При желании можно смазать сливочным маслом. - Шаг 4Подавайте горячими — сыр внутри тянется, тесто мягкое.
Хорошо сочетаются со сметаной, свежими овощами или просто чаем.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Туристам сказали, какие продукты опасны из-за вируса Нипах
Так ленивые пельмени мало кто готовит: тесто даже не раскатываю, и ужин готов за 20 минут
Как понять, что курица готова — шеф научил ориентироваться по цвету и плотности мяса
