+ 1000
+ 1000

Торт "Резекне"

Торт "Резекне"
Торт "Резекне"
Торт "Резекне"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Тортик из Латышской кухни,у меня в семье его любят!похож на Муравейник!
Ингредиенты

Для теста:
мука пшеничная - 500 г
маргарин - 300 г
сахар - 150 г
яйца - 2 шт.
Для крема:
молоко сгущенное с сахаром , вареное - 400 г
сливочное масло - 400 г
ванильный сахар - 1 ст. ложка
2ст.л. коньяка
Для начинки:
яблоки - 1 кг
цедра тертая 1 лимона

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Для теста муку смешайте с сахаром, порубите ножом вместе с маслом, добавьте взбитые яйца, перемешайте до получения однородной массы и поставьте на час в холодильник. Охлажденное тесто пропустите через мясорубку без ножа (чтобы была только решетка), выложите на смазанный маслом противень и, время от времени помешивая тесто вилкой, выпекайте его до образования крошки коричневого цвета. Охладите. Яблоки нарежьте дольками, потушите с добавлением сахара и сливочного масла, охладите, смешайте с цедрой. Для крема взбейте сгущенное молоко с размягченным маслом в однородную массу, добавив ванильный сахар и коньяк. Смешайте крошку с кремом и разделите массу на три части, сформуйте чередуя их с яблочной начинкой. Выдержите торт в холодильнике несколько часов.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Helena
Helena
3 года назад

Я живу в Латвии, а родилась недалеко от Резекне :)) Это город, который находится в краю голубых озер - Латгалии ! Эти озерца на тортик делаем из клюквенного желе, обрамляя взбитыми сливочками - потому он так и называется - Резекне ! Решила "тряхнуть" стариной, а так как под рукой не оказалось книги с оригинальным рецептом, поискала в интернете . Фотоотчет постараюсь выложить. Рада, что тортик из латышской кухни нашла на сайте !

Анастасия
Анастасия
9 лет назад

да это не страшно! главное что бы рецепт заинтересовал и захотелось сделать! а баллы это так...

Альбина
Альбина
9 лет назад

не переживайте, ваш рецепт достоин похвалы и баллов! Держите заочно мои пять!

Анастасия
Анастасия
9 лет назад

на почту пришло оповещение,заблокировали рецепт((

Лиля
Лиля
9 лет назад
Анастасия,

Может вы просто переписали слово в слово,и из за этого сняли с голосования.Но видно что сами готовили!

Йоля
Йоля
9 лет назад

Почему невозможно поставить оценку????Ведь хороший тортик.

Показать еще комментарии