Азиатский салат с огурцами, морковью и имбирной заправкой
Описание рецепта
Я стараюсь, чтобы в моем рационе было как можно больше таких рецептов, потому что салатные листья — это клетчатка и абсолютно необходимые для нас микроэлементы. А еще хорошо добавить в этот салат цукини, кабачок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для заправки
- небольшой корень имбиря1шт.
- соевый соус2ст. л.
- рисовый уксус1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории71кКал2.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь почистить и натереть на терке соломкой.
- Шаг 2
Огурцы натереть на терке соломкой отдельно от моркови.
- Шаг 3
Латук, срезав грубые части, тонко нарезать.
- Шаг 4
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 5
Приготовить заправку: к натертому имбирю влить соевый соус и рисовый уксус, все перемешать.
- Шаг 6
На большое блюдо выложить латук, на него по краям морковь, в центр огурцы, полить все заправкой.
- Шаг 7
Нори порвать руками и посыпать салат.
- Шаг 8
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
- Шаг 9
Посыпать салат зеленым луком и кунжутом.
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Мухина рассказала, кому нельзя есть сухофрукты: полезно далеко не всем
Ем этот луковый салат по рецепту Джейми Оливера весной, чтобы не страдать от дефицита витаминов
Животный белок обладает важным для психики свойством: вот почему ученые советуют употреблять мясо, яйца и молочку
