Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете

Хрустящие малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Закуска к летнему обеду: свежие, ароматные и хрустящие малосольные огурцы. Быстрый способ засолки без рассола — в пакете. Уже через несколько часов у огурцов будет насыщенный вкус с легкой пикантностью чеснока и приятным ароматом свежей зелени.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории22кКал
    0.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Для хруста выбирайте молодые, упругие огурцы без пустот. Огурцы хорошо промойте, обсушите. Обрежьте кончики. Нарежьте их по желанию: целиком, половинками или кружочками (при нарезке кружочками огурцы просаливаются быстрее).
  • Шаг 2
    Сложите огурцы в плотный пакет. Добавьте мелко нарубленный укроп, чеснок (нарезанный или пропущенный через пресс), соль, сахар, чёрный молотый перец, лавровый лист и горошины перца. Если хотите остроты — добавьте кусочек свежего перца чили. Завяжите пакет (можно использовать зип-пакет), выпустите воздух, чтобы он прилегал плотнее. Хорошо встряхните, чтобы все специи равномерно распределились.
  • Шаг 3
    Уберите пакет в холодильник минимум на 2 часа. Каждые 30–40 минут аккуратно встряхивайте огурцы. Через 4–6 часов они станут более насыщенного вкуса, а через сутки будут идеально хрустящими.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

ИОИлона Орлова,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий