Варенье пятиминутка из клубники на зиму

Варенье пятиминутка из клубники на зиму

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Лёгкий и быстрый способ сохранить вкус свежей, ароматной клубники на всю зиму. Благодаря короткой варке ягоды сохраняют форму, насыщенный цвет и нежный вкус. Варенье получается с приятным густым сиропом и целыми ягодами.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • клубника (спелая, плотная, не переспевшая) 1кг
  • сахар1кг
  • лимонный сок1.5ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы214г
    71.33% от дневной нормы
  • Калории860кКал
    35.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Клубнику тщательно переберите, удалите хвостики. Аккуратно промойте в прохладной воде, обсушите на бумажных полотенцах.
    Выложите ягоды в широкую кастрюлю или таз для варки варенья.
    Засыпьте равномерно сахаром. Оставьте на 3–4 часа, чтобы ягоды пустили сок.

     

  • Шаг 2

    Поставьте кастрюлю на средний огонь. Чем шире посуда, тем равномернее и быстрее проварятся ягоды. Осторожно доведите до кипения, перемешивая деревянной лопаткой или просто слегка встряхивая посуду круговыми движениями, чтобы не повредить ягоды. Снимайте пену по мере образования. После закипания варите ровно 5 минут. В конце добавьте лимонный сок и перемешайте.

     

  • Шаг 3

    Горячее варенье разлейте по заранее стерилизованным банкам.
    Плотно закройте стерильными крышками.
    Переверните банки вверх дном, укутайте в полотенце до полного остывания.
    Храните готовое варенье в прохладном и тёмном месте.

Оценить0.00
0

Автор рецепта

ИОИлона Орлова,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий