Ромовая баба

Ромовая баба

Время приготовления 2 ч 30 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

  • Для сахарной помадки
  • сахар500г
  • вода170г
  • лимонный сок1ч. л.

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры10г
    12.50% от дневной нормы
  • Углеводы100г
    33.33% от дневной нормы
  • Калории548кКал
    22.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте все необходимое.
    Подготовьте все необходимое.
  • Шаг 2 Залейте изюм ромом и оставьте его настаиваться 3 часа.
    Залейте изюм ромом и оставьте его настаиваться 3 часа.
  • Шаг 3 Растворите дрожжи в теплой воде. добавьте сахар, соль и перемешайте.
    Растворите дрожжи в теплой воде. добавьте сахар, соль и перемешайте.
  • Шаг 4 В просеянную муку записаны маргарин «Пышка». Разбейте яйца и главы дрожжи. Тщательно перевожу.
    В просеянную муку записаны маргарин «Пышка». Разбейте яйца и главы дрожжи. Тщательно перевожу.
  • Шаг 5 Присыпьте мукой механическую поверхность. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто накройте полотенцем и уберите в теплое место на 40 минут. Выложите изюм на тесто и снова оставьте его на 40 минут.
    Присыпьте мукой механическую поверхность. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто накройте полотенцем и уберите в теплое место на 40 минут. Выложите изюм на тесто и снова оставьте его на 40 минут.
  • Шаг 6 Разложите тесто по формам, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
    Разложите тесто по формам, накройте полотенцем и оставьте на 20 минут.
  • Шаг 7 Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190°C 30 минут.
    Выпекайте в разогретой духовке при температуре 190°C 30 минут.
  • Шаг 8 Сделайте пропитку: соедините воду с сахаром. Проварите до растворения сахара. Добавьте ром и окуните булочки в пропитку на 10 секунд.
    Сделайте пропитку: соедините воду с сахаром. Проварите до растворения сахара. Добавьте ром и окуните булочки в пропитку на 10 секунд.
  • Шаг 9 Для сахарной помадки добавьте сахар с водой. Проварите до загустения. Остудите до 60°C и взбейте до побеления.
    Для сахарной помадки добавьте сахар с водой. Проварите до загустения. Остудите до 60°C и взбейте до побеления.
  • Шаг 10 Украсьте ромовые бабы помадкой. Сверху положите лепестки миндаля.
    Украсьте ромовые бабы помадкой. Сверху положите лепестки миндаля.

Реклама ООО «КРЦ „ЭФКО-Каскад“».

Оценить0.00
0

Автор рецепта

ПышкаПышка,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий