Красный бархат

Красный бархат

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Красный бархат славится на весь мир своим цветовым сочетанием. Он идеально подойдет не только на ужин в год «Огненной лошади» и принесет удачу. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки20г
    22.22% от дневной нормы
  • Жиры59г
    73.75% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории871кКал
    36.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Шаг 2 Просейте муку. Всыпьте к ней какао, разрыхлитель, соду и соль и перемешайте.
    Просейте муку. Всыпьте к ней какао, разрыхлитель, соду и соль и перемешайте.
  • Шаг 3 Соедините маргарин «Пышка» с сахаром. Взбейте миксером 2–3 минуты.
    Соедините маргарин «Пышка» с сахаром. Взбейте миксером 2–3 минуты.
  • Шаг 4 К сахарной смеси вбейте яйца по одному, не прекращая взбивать. Влейте растительное масло и снова взбейте массу на небольшой скорости миксера. Добавьте кефир и перемешайте.
    К сахарной смеси вбейте яйца по одному, не прекращая взбивать. Влейте растительное масло и снова взбейте массу на небольшой скорости миксера. Добавьте кефир и перемешайте.
  • Шаг 5 Добавьте пищевой краситель и перемешайте до равномерного окрашивания.
    Добавьте пищевой краситель и перемешайте до равномерного окрашивания.
  • Шаг 6 В красную основу всыпьте смесь сухих ингредиентов. Перемешайте тесто до гладкости миксером.
    В красную основу всыпьте смесь сухих ингредиентов. Перемешайте тесто до гладкости миксером.
  • Шаг 7 Влейте ⅓ теста в форму. Выпекайте при температуре 175°C 25 минут. Аналогично испеките еще два коржа.
    Влейте ⅓ теста в форму. Выпекайте при температуре 175°C 25 минут. Аналогично испеките еще два коржа.
  • Шаг 8 Для начинки взбейте сливочный сыр миксером.
    Для начинки взбейте сливочный сыр миксером.
  • Шаг 9 В другой миске соедините сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбивайте 3 минуты до пышности.
    В другой миске соедините сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбивайте 3 минуты до пышности.
  • Шаг 10 Аккуратно переложите взбитый сливочный сыр к масляной смеси. Перемешайте лопаткой. Готовый крем переложите в кондитерский мешок.
    Аккуратно переложите взбитый сливочный сыр к масляной смеси. Перемешайте лопаткой. Готовый крем переложите в кондитерский мешок.
  • Шаг 11 Срежьте с двух коржей тонкий слой верхушки. Она пригодится для украшения торта.
    Срежьте с двух коржей тонкий слой верхушки. Она пригодится для украшения торта.
  • Шаг 12 Соберите торт: положите корж срезанной верхушкой вверх. Распределите ⅓ крема по поверхности торта. Повторите с оставшимися коржами, смазывая промежутки кремом. Смажьте бока и поверхность торта оставшимся кремом.
    Соберите торт: положите корж срезанной верхушкой вверх. Распределите ⅓ крема по поверхности торта. Повторите с оставшимися коржами, смазывая промежутки кремом. Смажьте бока и поверхность торта оставшимся кремом.
  • Шаг 13 Измельчите срезанные верхушки в крошку. Посыпьте ей бока и верх торта, не затрагивая середину.
    Измельчите срезанные верхушки в крошку. Посыпьте ей бока и верх торта, не затрагивая середину.
  • Шаг 14 Поставьте торт в холодильник на 2 часа.
    Поставьте торт в холодильник на 2 часа.

Реклама ООО «КРЦ „ЭФКО-Каскад“».

Оценить0.00
0

Автор рецепта

ПышкаПышка,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий