Суп из красной фасоли
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Насыщенный овощной суп с красной фасолью, томатами и специями. Подходит для поста, вегетарианского питания или как основа для более сытных вариаций с мясом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль красная консервированная1банка
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- томатная паста1ст. л.
- чеснок2зубчик
- растительное масло рафинированное2ст. л.
- лавровый лист1шт.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
- вода или овощной бульон1.5л
- петрушка, укроппо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории230кКал9.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовка овощей (10 минут):
- Картофель нарежьте кубиками.
Морковь натрите на тёрке или нарежьте соломкой.
Лук мелко нашинкуйте.
Чеснок измельчите.
- Картофель нарежьте кубиками.
- Шаг 2Обжарка (5–7 минут):
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло.
Обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте морковь и жарьте ещё 3–4 минуты.
Вмешайте томатную пасту и чеснок, готовьте 1 минуту.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло.
- Шаг 3Варка (20–30 минут):
- Влейте воду или бульон, добавьте картофель и лавровый лист.
Варите на среднем огне около 15 минут.
Добавьте фасоль
Посолите, поперчите, готовьте до мягкости картофеля.
- Влейте воду или бульон, добавьте картофель и лавровый лист.
- Шаг 4Подача
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
Блины или блинчики? Шеф объяснил, в чем разница
Честно о японских деликатесах: чего на самом деле стоит бояться, а что можно приготовить?
Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое
