Хачапури на сковороде с сыром и зеленью

Хачапури на сковороде с сыром и зеленью

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Простой и быстрый вариант хачапури без дрожжей — на сковороде. Румяная корочка, тянущийся сыр и ароматная зелень внутри. Отличный вариант для перекуса без лишних хлопот.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории475кКал
    19.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Приготовьте тесто:
    • В миске соедините кефир, яйцо, соду и соль.
      Добавьте просеянную муку и замесите мягкое, чуть липкое тесто.
      Оставьте его отдохнуть на 10–15 минут.
  • Шаг 2
    Подготовьте начинку:
    • Натрите сыр на крупной тёрке.
      Зелень мелко порубите и смешайте с сыром.
  • Шаг 3
    Формирование хачапури:
    • Разделите тесто на 3–4 части.
      Каждую раскатайте в лепёшку толщиной 0,5 см.
      В центр выложите начинку и защипните края в шар.
      Аккуратно расплющите в плоскую лепёшку.
  • Шаг 4
    Жарка:
    • Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла.
      Обжаривайте хачапури по 3–4 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.
  • Шаг 5
    Подача:
    • Подавайте горячими — со сметаной, йогуртом или просто так.
      Можно разрезать на сегменты и посыпать свежей зеленью.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий