Форель, запечённая с лимоном и травами
Описание рецепта
Нежная запечённая форель с яркими цитрусовыми нотками и ароматными травами. Идеальное блюдо для лёгкого ужина или праздничного стола. Готовится просто, выглядит изысканно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- форель (целая, потрошеная)600г
- лимоны1шт.
- чеснок2зубчик
- розмарин2веточка
- тимьян2веточка
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки64г71.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории549кКал22.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Подготовка рыбы:- Промойте форель под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
Сделайте по 2–3 надреза с каждой стороны, чтобы рыба лучше пропиталась ароматами.
Посолите и поперчите внутри и снаружи.
- Промойте форель под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Шаг 2Шаг 2Подготовка начинки:
- Лимон нарежьте тонкими кружочками.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками.
Внутрь форели положите дольки лимона, чеснок и травы.
- Лимон нарежьте тонкими кружочками.
- Шаг 3Шаг 3апекание:
- Разогрейте духовку до 190 °C.
Переложите форель на лист фольги, полейте оливковым маслом.
Заверните рыбу в фольгу и запекайте 25 минут.
Затем разверните фольгу и запекайте ещё 5–7 минут для лёгкой корочки.
- Разогрейте духовку до 190 °C.
- Шаг 4Шаг 4Подача:
- Подавайте горячей, украсив дольками лимона и веточками свежих трав.
Оценить0.00
0