Суп из говядины с рисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Блюдо с зеленью и чесноком. Для насыщенного бульона выбирают говядину с костями, например, лопатку или рёбра.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина на кости500г
- рис круглый или длиннозерный100г
- картофель4шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок1зубчик
- лавровый лист2шт.
- перец черный горошком6шт.
- сольпо вкусу
- вода2.5л
- растительное масло1ст. л.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории433кКал18.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварите бульон: - Говядину положите в холодную воду, доведите до кипения.
Снимите пену, добавьте лавровый лист и перец горошком.
Варите на медленном огне 1 час.
- Говядину положите в холодную воду, доведите до кипения.
- Шаг 2
Подготовьте овощи и рис: - Промойте рис в несколько раз.
Картофель нарежьте кубиками.
Морковь натрите или нарежьте тонкой соломкой.
Лук мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Промойте рис в несколько раз.
- Шаг 3
Соберите суп: - В готовый бульон добавьте картофель и рис.
Через 5 минут — обжарку.
Варите до готовности риса и картофеля, ещё около 15–20 минут.
В конце добавьте измельчённый чеснок и посолите по вкусу.
- В готовый бульон добавьте картофель и рис.
- Шаг 4Подача:
- Разлейте суп по тарелкам, посыпьте свежей зеленью.
Оценить0.00
0
Автор рецепта
Похожие рецепты
Последние новости
"Диабет возникает не от сахара": доктор Мясников раскрыл глаза любителям этих продуктов
Отказались от кофе? Диетолог объяснила, что произойдет с организмом через 5 дней и через месяц
Можно ли есть мясо по утрам: диетолог объяснила важный нюанс
