Венские мягкие вафли для электровафельницы
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Нежные, пышные и ароматные венские вафли с золотистой корочкой, которые получаются мягкими внутри. Идеальны для завтрака или десерта — подавайте с мёдом, вареньем, йогуртом или свежими ягодами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар3ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- молоко250мл
- разрыхлитель1.5ч. л.
- пшеничная мука250г
- соль1щепотка
- растопленное сливочное масло80г
- растительное масло5мл
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории304кКал12.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовка яичной основы:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
Влейте молоко и снова перемешайте венчиком.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены.
- Шаг 2
Сухие ингредиенты:
- В отдельной посуде смешайте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
- В отдельной посуде смешайте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
- Шаг 3
Добавление масла:
- Влейте растопленное сливочное масло в тесто и хорошо перемешайте до однородной массы.
Оставьте тесто на 5–10 минут постоять.
- Влейте растопленное сливочное масло в тесто и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Шаг 4
Выпекание:
- Разогрейте электровафельницу и слегка смажьте её растительным маслом.
Вылейте порцию теста в центр и закройте крышку.
- Разогрейте электровафельницу и слегка смажьте её растительным маслом.
Оценить0.00
0