Суп Фо с овощами и курицей

Суп Фо с овощами и курицей

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Лёгкий, ароматный вьетнамский суп с курицей и свежими овощами. Пряный бульон на основе специй, лапша и зелень делают блюдо насыщенным, но при этом полезным. Отлично подходит для обеда или ужина, особенно в прохладные дни.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки30г
    33.33% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории337кКал
    14.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте бульон:
    • Курицу промойте и залейте 2 литрами холодной воды.
      Добавьте крупно нарезанный лук, морковь, раздавленный чеснок и имбирь.
      Всыпьте специи: анис, корицу, гвоздику.
      Варите на медленном огне около 40 минут.
  • Шаг 2
    Процедите бульон:
    • Достаньте курицу, овощи и специи.
      Бульон процедите, посолите и добавьте рыбный соус.
      Курицу нарежьте ломтиками.
  • Шаг 3
    Подготовьте овощи и лапшу:
    • Рисовую лапшу залейте кипятком и дайте постоять 5–7 минут.
      Брокколи разделите на соцветия, перец нарежьте тонкой соломкой.
      Отварите овощи 3–5 минут в бульоне или отдельно.
  • Шаг 4
    Сборка супа:
    • В глубокую тарелку выложите лапшу.
      Добавьте курицу и овощи.
      Залейте горячим бульоном.
      Сверху посыпьте зелёным луком, кинзой или мятой.
      Подавайте с дольками лайма и острым соусом по вкусу.
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Mmeirdara17,автор рецепта
Перейти в профиль

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий