Венгерский салат из огурцов

Нарежьте свежие огурцы тонкими кружочками. Чтобы салат выглядел аккуратным, используйте овощечистку для более равномерной нарезки. Если кожица слишком плотная, огурцы можно предварительно очистить.
 

В глубокой миске посыпьте огурцы солью, слегка помните руками, чтобы они пустили сок, но остались упругими. Это придаст салату насыщенный вкус.
 

Добавьте мелко нарезанный укроп, сметану и свежевыжатый сок лимона. Перемешайте, чтобы каждый кусочек огурца был покрыт заправкой. Для баланса вкуса добавьте немного молотого черного перца.

Переложите салат в сервировочную тарелку, украсьте щепоткой паприки и небольшой долькой лимона, как на фото. Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть и хруст огурцов.
Такой салат станет отличным дополнением к мясным блюдам или легким гарниром к рыбе. Легкость сметаны и аромат зелени делают его универсальным элементом вашего стола.