Простой рецепт варенья "пятиминутка" на зиму

Простой рецепт варенья "пятиминутка" на зиму

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Быстрый, надёжный и проверенный способ заготовить ароматное ягодное варенье на зиму. Благодаря короткой варке ягоды сохраняют форму, яркий цвет и натуральный вкус. В этом примере используем малину, но точно так же Вы можете приготовить варенье из других ягод.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры2г
    2.50% от дневной нормы
  • Углеводы570г
    190.00% от дневной нормы
  • Калории2207кКал
    91.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Подготовка ягод:
    — Малину аккуратно переберите, удалите мусор и подпорченные ягоды.
    — Мыть ягоды не рекомендуется, чтобы сохранить их вкус и аромат. Если необходимо, быстро ополосните в дуршлаге прохладной водой и дайте обсохнуть.
  • Шаг 2
    Засыпка сахаром:
    — Выложите ягоды в широкую кастрюлю или таз для варки варенья.
    — Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте ложкой, чтобы не повредить ягоды.
    — Оставьте на 2–3 часа для выделения сока.
  • Шаг 3
    Варка варенья:
    — Поставьте посуду на средний огонь.
    — Осторожно доведите до кипения, снимая образующуюся пену.
    — После закипания варите ровно 5 минут, аккуратно перемешивая.
    — В конце добавьте лимонный сок и еще раз перемешайте.
  • Шаг 4
    Заготовка на зиму:
    — Горячее варенье разлейте по двум стерилизованным банкам 0,5л.
    — Плотно закройте стерильными крышками.
    — Переверните банки вверх дном, укутайте в полотенце до полного остывания.
    — Храните готовое варенье в прохладном темном месте до 1 года.
Оценить0.00
0

Оставить комментарий