Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в банке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Простой и быстрый способ приготовить ароматные малосольные огурцы в банке. Благодаря нарезке кружочками огурцы просаливаются уже за 6-12 часов, оставаясь упругими, хрустящими и очень вкусными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы500г
- чеснок4зубчик
- укроп свежий1пучок
- лавровый лист2шт.
- перец черный горошком8шт.
- соль1ст. л.
- сахар0.5ч. л.
- уксус 6%1ч. л.
- вода кипячёная холодная300мл
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории38кКал1.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Подготовка огурцов:
— Огурцы тщательно промойте, обсушите.
— Нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см. - Шаг 2Шаг 2Засолка в банке:
— В чистую банку (объём 1 л) выложите часть укропа, чеснока (порезанного пластинками), лаврового листа, перца горошком. Для аромата можно добавить несколько горошин душистого перца или пару веточек сельдерея.
— Плотно уложите огурцы слоями, пересыпая укропом и чесноком.
— В отдельной ёмкости растворите в холодной кипячёной воде соль, сахар и уксус.
— Влейте рассол в банку так, чтобы огурцы были полностью покрыты жидкостью. - Шаг 3Шаг 3Просаливание:
— Закройте банку крышкой и аккуратно встряхните.
— Оставьте при комнатной температуре на 3–4 часа, затем уберите в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.
— Такие огурцы подойдут к жареной картошке, шашлыку, мясу, рыбе, крупам.
Оценить0.00
0